افزودن به علاقمندی
اشتراک گذاری

آرد سویا

وزن: ۲۰۰گرم

امتیاز: (0 رای)

قیمت : 65,000 تومان

0 از 5 0 دیدگاه

ارسال سریع کالا

پشتیبانی 24 ساعته

تضمین کیفیت

رضایت مشتریان

ارسال رایگان به تهران به ازای خرید بالای 900,000 تومان

ارسال رایگان به سراسر کشور به ازای خرید بالای 3,000,000 تومان

توضیحات

آرد سویا یکی از محصولات به دست آمده از دانه سویا می باشد. و استفاده های فراوانی از آن در زمینه های مختلف می شود.

آرد سویا بطور کلی به دو گروه تقسیم می شوند:

آرد سویا چربی دار

آرد سویا بدون چربی

آرد سویا چربی دار سویا از آسیاب دانه سویا بدست می آید. اما آرد بدون چربی از همان پروتئین بافت دار سویا به دست می آید که به صورت آرد می باشد.

در دانه سویا آنزیم های مختلفی وجود دارد که هریک از آن ها در محصول نهایی باعث نتایج مختلفی خواهند شد. این آنزیم ها در مرحله تولید آرد می توانند به صورت فعال و یا غیر فعال باشند.

آن چه که باعث غیر فعال شدن آنزیم ها می شود حرارت است.

پس می توان در اینجا می تئان با توجه به چربی و آنزیم ها آرد سویا را به دو صورت زیر تقسیم بندی کرد.

آرد سویا پر چرب آنزیم فعال

آرد سویا پر چرب آنزیم غیر فعال

آرد سویا بدون چربی آنزیم فعال

آرد سویا بدون چربی آنزیم غیر فعال